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HERKUNFT

Zur Wahl des Ausgangsproduktes muss dieses zuvor zahlreiche Qualitätskontrollen durchlaufen, die von Cecinas Nieto und dem Kontrollrat für die Verleihung der Bezeichnung „IGP Cecina de León“ aufgestellt werden und damit für die hohe Qualität des Produktes bürgt. Zusätzlich müssen die Hygienevorschriften der europäischen Veterinärverordnung eingehalten werden.

Wir wählen die besten Hinterviertel der besten Rinderrassen aus, um Ihnen ein Produkt von erstklassiger Qualität anbieten zu können. Diesem köstlichen und saftigen Fleisch fügen wir nur natürliche Zutaten bei und räuchern es langsam über Eichenholz, das seinen Duft an die Cecina weitergibt; zwölf Monate später, nach Abschluss der Reifung, ist unsere einzigartige Spezialität bereit für den Verkauf.

Zwölf Monate später, nach Abschluss der Reifung, ist unsere einzigartige Spezialität bereit für den Verkauf

CECINAS NIETO
Ctra. Madrid-Coruña
Km. 329 y Km. 328,5 · 24714

Pradorrey, Astorga
León (España)

info@cecinasnieto.com
Tfn: (+34) 987 618 605
Fax: (+34) 987 604 066