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产品

分割IGP莱昂塞西那火腿

莱昂塞西那火腿取材于畜养的成年黄牛(5岁以上)臀部。塞西那斯尼耶托火腿公司(Cecinas Nieto)制作的莱昂塞西那火腿,须从牛后腿部挑选四块精肉:黄瓜条,和尚头,米龙和臀肉 >

» 臀肉:: 三角形肌,位于后臀中部,附属肌肉,正如胯部两旁对称的部分。最低重量为6公斤(鲜重)

» 米龙: 大腿的卵形肌肉。最低重量为7公斤(鲜重)。

» 和尚头: 大腿的卵形肌肉。最低重量为7公斤(鲜重)。

» 黄瓜条:: 由大小黄瓜条两部分组成。最低重量为6公斤(鲜重)

CECINAS NIETO
Ctra. Madrid-Coruña
Km. 329 y Km. 328,5 · 24714

Pradorrey, Astorga
León (España)

info@cecinasnieto.com
Tfn: (+34) 987 618 605
Fax: (+34) 987 604 066