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Gastronomía de la provincia de León – COCIDO MARAGATO
El cocido maragato se caracteriza por la calidad de los ingredientes y una elaboración tradicional. Se elabora artesanalmente, con mucho mimo y amor, y como manda la tradición se come al revés.
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Rutas y visitas de interés por la comarca.
O Camino de Santiago: ruta en coche por Castrillo de los polvazares, Santa Colomba de Somoza, Rabanal del Camino, Foncebadón y llegando a Molinaseca (Bierzo).
Pág web de enlace: www.caminodesantiago.com -
Gastronomía: SOPAS DE TRUCHA
Las sopas de trucha, inmerecidamente olvidadas en los últimos tiempos, son uno de los hitos más importantes de la gastronomía leonesa. Las riberas de nuestros grandes ríos trucheros, del Porma, el Esla o el Órbigo, están jalonadas de pequeños…
