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产品 分割IGP莱昂塞西那火腿 |

分割IGP莱昂塞西那火腿

莱昂塞西那火腿取材于畜养的成年黄牛(5岁以上)臀部。塞西那斯尼耶托火腿公司(Cecinas Nieto)制作的莱昂塞西那火腿,须从牛后腿部挑选四块精肉:黄瓜条,和尚头,米龙和臀肉 >

» 臀肉:: 三角形肌,位于后臀中部,附属肌肉,正如胯部两旁对称的部分。最低重量为6公斤(鲜重)

» 米龙: 大腿的卵形肌肉。最低重量为7公斤(鲜重)。

» 和尚头: 大腿的卵形肌肉。最低重量为7公斤(鲜重)。

» 黄瓜条:: 由大小黄瓜条两部分组成。最低重量为6公斤(鲜重)


关于切奇纳德莱昂IGP的更多信息

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Cecinas Nieto
和尚头 黄瓜条: 臀肉: 米龙
Halal IGP Halal Register Quality Tierra de Sabor Artesanos